ミネラルウォーター類の<品質表示ガイドライン>では、「ミネラルウォーターの原水を表示すること」としています。原水としては、「鉱水」、「鉱泉水」、「湧水」、「水道水」などがありますが、「鉱水」は「ポンプなどにより取水した地下水のうち溶存鉱物質などにより特徴づけられる地下水」とされています。硬度により「軟水」「硬水」という表し方がありますが、この「硬水」とは異なります。

※1　「森の水だより」は、現在は、製造を終了しております。

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FAQ：「ミネラルウォーターの種類で軟水、硬水とは何？硬度とはどうはかるの？」