『特定保健用食品』とは、からだの生理学的機能や生物学的活動に影響を与える保健機能成分を含み、食生活において血圧、血中のコレステロールなどを正常に保つことを助けたり、お腹の調子を整えるのに役立つなどの、特定の保健の目的のために摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品です。個別に生理的機能や特定の保健機能を示す有効性や安全性等に関する国の審査を受け、国から個別に認可を受ける必要があります。認可を受けた食品は、『特定保健用食品』のマークを掲載して販売します。

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