発明者の薬剤師ジョン･Ｓ･ペンバートン博士の友人であり経理を担当していたフランク・M・ロビンソンが持ち前の文才を大いに発揮してつけた名前です。ロビンソンは、直感的に、頭韻をふんだ、覚えやすい名前がいいだろう、と考えました。また、思いついた名前を流麗な装飾文字でロゴに仕立て上げたのもロビンソンです。

「コカ･コーラ」に関するよくあるご質問も見てみる
https://j.cocacola.co.jp/info/faq/category.htm?category=12