「綾鷹」は、お茶本来の「にごり」をいかした製品です。沈殿物はにごりのもとである抹茶です。
そのままお飲みいただいても問題ありませんが、よく振ってお召し上がりいただくと、にごりのもとである抹茶が広がり、抹茶本来のふくよかな旨み・香りをお楽しみいただけます。

【関連リンク】
FAQ：「「綾鷹」に、“にごり”が残っているのはなぜですか？」
「綾鷹」製品情報
「綾鷹」のよくあるご質問